餐厅“三精水”泛滥 危害堪比三聚氰胺

时间:2019-08-15 07:08:01166网络整理admin

中国的黑心食品一直为人所垢病,但依然屡见不鲜在四川省成都,多种添加剂勾兑出的豆浆、花生浆、核桃浆、果汁等“三精水”自制饮料在中高档餐饮场所泛滥成灾,不少“自制饮料”存在大肠菌群超标、霉菌及细菌总数超标等问题,其危害堪比“三聚氰胺”事件 据《成都晚报》报导,成都一些中、高档酒楼中,几乎每家都会推销各种打着“天然”、“健康”、“营养”旗号的自制饮料经调查发现,大部分自制饮料实为兑入了十余种添加剂而炮制的“杂交产品”,其实质与“三精水”饮料无异,而中高档餐饮场所目前更是成为了“三精水”自制饮料的避风港和重灾区 据报导,在成都市府河、西南等各大食品批发市场,制作果汁、花生浆、核桃浆的各种添加剂随处可见但细看配料,就是找不到跟水果、花生或核桃有关的成分 例如:一种制作花生奶的添加剂外包装上,写着配料为:白砂糖、葡萄糖、植物末、水分保持剂、酪蛋白酸钠、乳化剂、抗结剂、安赛蜜、黄原胶、食用香精、食用色素等,但唯独没有花生 即便这样,卖添加剂的老板仍然很自信地说:“放心吧,制作出来口味绝对跟真的一模一样,很多大酒楼、大火锅店都是在我这里拿的货!”一位知情人士表示,使用添加剂勾兑自制饮料早就是行业里“公开的秘密” 据报导,成都某酒楼的自制饮料操作间,一名女工从一桶没有任何标签的塑料瓶中,倒出白色的液体加入搅拌机,又挖了几杓粉末加入,加水后搅拌,再洒上一些花生渣,一扎花生浆就完成了,而且香味扑鼻,色泽诱人,若非亲眼所见,一般消费者根本不会想到,高价买来的“花生浆”,原来竟是十多种添加剂和水兑制而成的“ 三精水”饮料,而花生,少得可怜 不仅是花生浆,目前在许多中高档酒楼中流行的豆浆、核桃浆、果汁等自制饮料,其操作手法如出一辙 据了解,一包重约5斤(2.5公斤)的添加剂,只有十多元人民币,却可制作出将近60斤的“自制饮料”这些饮料,在酒楼的售价,豆浆28元/扎、花生浆48元/扎、核桃浆68元/扎、雪梨汁88元/扎、木瓜汁98元/扎……其利润可想而知 据了解,除了用添加剂勾兑外,还有一部分中、高档酒楼的“自制饮料”是外面一些既不卫生、又不合法的小作坊的产品这些小作坊往往藏身在一些城郊结合带,其加工场地简陋不堪,在使用添加剂上更是肆无忌惮,致使不少“自制饮料”存在大肠菌群超标、霉菌及细菌总数超标等问题,